四川鹅苗
（1）产地和分布产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。据2002年统计，约有四川白鹅1200万只。
（2）品种形成产区海拔在300～800m之间，境内有岷江、沱江和嘉陵江等水系，滴流水库塘堰多，水域广阔。气候温和，雨水充沛，饲草长年繁茂，为养鹅业的发展提供了良好的天然牧地。
（3）体型外貌
一．外貌特征全身羽毛洁白、紧密；喙、胫、蹼橘红色；虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大，头颈较粗，体躯稍长，额部有一呈半圆形的肉瘤。母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。
二．体重和体尺成年公鹅平均体重为4.3～5㎏，母鹅为4.31～4.90㎏。
（4）生产性能
一产肉性能
四川白鹅的初生重为71.1g；60日龄重为2476.5g，平均日增重为40.1g；90日龄重为3518.9g，平均日增重为34.8g。肥嫩的烫皮仔鹅是产地的畅销食品之一，因此，上市的多为90日龄左右的仔鹅。屠宰率较高，
二．产蛋性能
年平均产蛋量为60～80个。平均蛋重为146.28g。蛋壳白色。 公鹅性成熟期为180日龄左右，母鹅于200～240日龄开产。每年1～6月为孵化季节。公母配种比例为1:3～4。种蛋受精率
四川白鹅介绍：
| 一、 外貌特征：全身羽毛洁白，喙桔黄色，胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色。公鹅体型较大，头颈稍粗，额部有一呈半圆形的桔黄色肉瘤；母鹅头清秀，颈细和长，肉瘤不太明显。 二、 在放牧条件良好的情况下，肉用仔鹅达到上市体重时每增重1公斤活重，耗料仅需0.5公斤左右。从初生到上市的日平均增重61.6克。肉用仔鹅的生产周期为2-3个月。60-70日的体重可达2.3-3.5公斤。 三、 生产性能：成年公鹅体重5.0-5.5公斤，母鹅4.5-4.9公斤。半净膛屠宰率公鹅86.28%，母鹅80.69%；全净膛屠宰率公鹅79.27%，母鹅80.69%；全净膛屠宰率公鹅79.27%，母鹅为73.10%；180日龄胸腿肌重829.5克，占全净膛重的29.71%，母鹅为644.6克，占全净膛重的20.40%。肥肝平均重344.0克，Zui大的520克，肝料比1：42，料肉比1：1-1.5：1（不包括青饲料），骨肉比为0.38：1。 |
发布时间：2009-09-27
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